Revista: | Revista de ciencias químicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000069476 |
ISSN: | 0252-0525 |
Autores: | Cabrera, L1 Berdan, I Ramírez, A |
Instituciones: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba |
Año: | 1984 |
Periodo: | Oct |
Volumen: | 15 |
Número: | 2 |
Paginación: | 291-294 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Química industrial, Cuba, Tomate, Desechos, Composición, Conservas |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Cuba, Tomato, Wastes, Composition, Conserves |
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