Journal: | Revista cubana de alimentación y nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000340532 |
ISSN: | 0864-2133 |
Authors: | Macías Matos, Consuelo1 Arias Verdés, José A1 Hernández, Dulce M1 Ramos, Jaqueline |
Institutions: | 1Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, La Habana. Cuba |
Year: | 1990 |
Season: | May-Ago |
Volumen: | 4 |
Number: | 2 |
Pages: | 169-178 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, aplicado |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química de alimentos, Tecnología de alimentos, Envases de plástico, PVC, Dioctilftalato, Dioctiladipato, Pruebas organolépticas, Toxicidad |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Food technology, Plastic containers, PVC, Dioctylphthalate, Dioctyladipate, Organoleptic tests, Toxicity |
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