Journal: | Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000251381 |
ISSN: | 0186-3231 |
Authors: | Aparicio, T.M.A1 Reyes, A.C2 Monroy, R.J.A3 Waliszewski, K.N Díaz, J.G.A Bello Pérez, L.A |
Institutions: | 1Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Villahermosa, Tabasco. México 2Instituto Tecnológico de Veracruz, Veracruz. México 3Instituto Politécnico Nacional, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, México, Distrito Federal. México |
Year: | 2003 |
Volumen: | 6 |
Number: | 1-2 |
Pages: | 87-91 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Química, Agrociencias |
Keyword: | Bioquímica, Química orgánica, Frutales, Plátano, Musa, Almidón |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Biochemistry, Organic chemistry, Fruit trees, Starch, Musa, Banana |
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