Estimación de la calidad bacteriológica de la leche cruda por un método rápido (DIRAMIC)
Document title: Estimación de la calidad bacteriológica de la leche cruda por un método rápido (DIRAMIC)
Journal: Revista CENIC. Ciencias biológicas
Database: PERIÓDICA
System number: 000199160
ISSN: 0258-6002
Authors: 1
Institutions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 33
Number: 2
Pages: 59-63
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Medicina,
Química
Keyword: Microbiología,
Química de alimentos,
Leche cruda,
Análisis microbiológico,
Calidad bacteriológica,
Métodos de análisis
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Microbiology,
Food chemistry,
Raw milk,
Microbiological analysis,
Bacteriological quality,
Analysis methods
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).