Revista: | Revista CENIC. Ciencias biológicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000199160 |
ISSN: | 0258-6002 |
Autors: | Hernández García, Juan Emilio1 Ponce Ceballos, Pastor Contreras Alarcón, Rolando Dávila Fernández, Nuria Pentón Ponce de León, Angel Ramírez Frómetra, Nardo García Fernández, Eva |
Institucions: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba |
Any: | 2002 |
Període: | May-Ago |
Volum: | 33 |
Número: | 2 |
Paginació: | 59-63 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Microbiología, Química de alimentos, Leche cruda, Análisis microbiológico, Calidad bacteriológica, Métodos de análisis |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Microbiology, Food chemistry, Raw milk, Microbiological analysis, Bacteriological quality, Analysis methods |
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