Almacenamiento refrigerado y respiracion de toronja " marsh " y lima " persa " a temperaturas criticas
Document title: Almacenamiento refrigerado y respiracion de toronja " marsh " y lima " persa " a temperaturas criticas
Journal: Revista CENIC. Ciencias biológicas
Database: PERIÓDICA
System number: 000110970
ISSN: 0258-6002
Authors: 1
Institutions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Biologia Celular, La Habana. Cuba
Year:
Season: Sep-Dic
Volumen: 18
Number: 3
Pages: 125-128
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Biología,
Química
Keyword: Frutales,
Fisiología vegetal,
Química de alimentos,
Congelación,
Almacenamiento,
Respiración,
Toronja,
Lima
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Chemistry,
Fruit trees,
Plant physiology,
Food chemistry,
Freezing,
Storage,
Respiration,
Grapefruit,
Lime
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