Almacenamiento refrigerado y respiracion de toronja " marsh " y lima " persa " a temperaturas criticas
Título del documento: Almacenamiento refrigerado y respiracion de toronja " marsh " y lima " persa " a temperaturas criticas
Revista: Revista CENIC. Ciencias biológicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000110970
ISSN: 0258-6002
Autors: 1
Institucions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Biologia Celular, La Habana. Cuba
Any:
Període: Sep-Dic
Volum: 18
Número: 3
Paginació: 125-128
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Agrociencias,
Biología,
Química
Paraules clau: Frutales,
Fisiología vegetal,
Química de alimentos,
Congelación,
Almacenamiento,
Respiración,
Toronja,
Lima
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Chemistry,
Fruit trees,
Plant physiology,
Food chemistry,
Freezing,
Storage,
Respiration,
Grapefruit,
Lime
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