Simple terminology for canning cultivated edible mushrooms in rural conditions in Mexico
Document title: Simple terminology for canning cultivated edible mushrooms in rural conditions in Mexico
Journal: Micología neotropical aplicada
Database: PERIÓDICA
System number: 000163343
ISSN: 0187-8921
Authors: 1
Institutions: 1Colegio de Postgraduados, Biotecnología de Hongos, Puebla. México
2Universidad de las Américas, Puebla. México
3Colegio de Postgraduados, Programa de Botánica, Puebla. México
Year:
Number: 9
Pages: 15-27
Country: México
Language: Inglés
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Ciencia y tecnología,
Economía,
Biología
Keyword: Tecnología,
Economía agrícola,
Hongos,
Tecnología de factores,
Desarrollo rural,
Envasado,
Pleurotus,
México
Keyword: Science and technology,
Economics,
Biology,
Technology,
Agricultural economics,
Fungi,
Hurdle technology,
Rural development,
Canning,
Pleurotus,
Mexico
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