Simple terminology for canning cultivated edible mushrooms in rural conditions in Mexico
Título del documento: Simple terminology for canning cultivated edible mushrooms in rural conditions in Mexico
Revista: Micología neotropical aplicada
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000163343
ISSN: 0187-8921
Autores: 1
Instituciones: 1Colegio de Postgraduados, Biotecnología de Hongos, Puebla. México
2Universidad de las Américas, Puebla. México
3Colegio de Postgraduados, Programa de Botánica, Puebla. México
Año:
Número: 9
Paginación: 15-27
País: México
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Ciencia y tecnología,
Economía,
Biología
Palabras clave: Tecnología,
Economía agrícola,
Hongos,
Tecnología de factores,
Desarrollo rural,
Envasado,
Pleurotus,
México
Keyword: Science and technology,
Economics,
Biology,
Technology,
Agricultural economics,
Fungi,
Hurdle technology,
Rural development,
Canning,
Pleurotus,
Mexico
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