La ultrasonografia , el arma secreta en la guerra contra la grasa
Document title: La ultrasonografia , el arma secreta en la guerra contra la grasa
Journal: Lácteos y cárnicos mexicanos
Database: PERIÓDICA
System number: 000006761
ISSN: 0187-7666
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma de Chihuahua, Fac Zootecnia, Chihuahua. México
Year:
Season: Jun-Jul
Volumen: 9
Number: 3
Pages: 33-34
Country: México
Language: Español
Document type: Nota breve o noticia
Approach: Aplicado, divulgación
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Carne,
Grasas,
Bovinos,
Industria,
Ultrasonografía
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Fats,
Meat,
Bovines,
Industry,
Ultrasonography
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