Journal: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000004614 |
ISSN: | 0187-7666 |
Authors: | Carreto Sosa, A1 |
Institutions: | 1Quimorgan Sa, Naucalpan, Estado de México. México |
Year: | 1994 |
Season: | Abr-May |
Volumen: | 9 |
Number: | 2 |
Pages: | 33-36 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Biología, Química, Ingeniería |
Keyword: | Bacterias, Química de alimentos, Ingeniería química, Equipo, México, Lácteos, Antibióticos, Control de calidad |
Keyword: | Biology, Chemistry, Engineering, Bacteria, Food chemistry, Chemical engineering, Mexico, Equipment, Antibiotics, Dairy products, Quality control |
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