| Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000004614 |
| ISSN: | 0187-7666 |
| Autores: | Carreto Sosa, A1 |
| Instituciones: | 1Quimorgan Sa, Naucalpan, Estado de México. México |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Abr-May |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 33-36 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Biología, Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Bacterias, Química de alimentos, Ingeniería química, Equipo, México, Lácteos, Antibióticos, Control de calidad |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Engineering, Bacteria, Food chemistry, Chemical engineering, Mexico, Equipment, Antibiotics, Dairy products, Quality control |
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