Prueba de reductasa modificada para su realizacion diferida
Document title: Prueba de reductasa modificada para su realizacion diferida
Journal: Industria lechera
Database: PERIÓDICA
System number: 000079932
ISSN: 0046-9181
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Ctr Inv Tecnologicas Industria Lactea, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Mar
Volumen: 65
Number: 688
Pages: 16-20
Country: Argentina
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Bioquímica,
Química analítica,
Química de alimentos,
Bacterias,
Leche,
Microbiología,
Reductasa
Keyword: Chemistry,
Biology,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Bacteria,
Milk,
Microbiology,
Reductase
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