La calidad higienica de la leche cruda en relacion a la duracion a temperatura ambiente del producto
Document title: La calidad higienica de la leche cruda en relacion a la duracion a temperatura ambiente del producto
Journal: Industria lechera
Database: PERIÓDICA
System number: 000122298
ISSN: 0046-9181
Year:
Season: Sep
Volumen: 62
Number: 676
Pages: 14-16
Country: Argentina
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química,
Medicina,
Biología
Keyword: Química de alimentos,
Microbiología,
Bacterias,
Higiene,
Calidad,
Leche cruda,
Duración,
Temperatura ambiente
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Biology,
Food chemistry,
Microbiology,
Bacteria,
Hygiene,
Quality,
Raw milk,
Duration,
Temperature,
Environment
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