| Revista: | Industria lechera |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000122298 |
| ISSN: | 0046-9181 |
| Any: | 1983 |
| Període: | Sep |
| Volum: | 62 |
| Número: | 676 |
| Paginació: | 14-16 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplines | Química, Medicina, Biología |
| Paraules clau: | Química de alimentos, Microbiología, Bacterias, Higiene, Calidad, Leche cruda, Duración, Temperatura ambiente |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Biology, Food chemistry, Microbiology, Bacteria, Hygiene, Quality, Raw milk, Duration, Temperature, Environment |
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