Sistemas continuos para graserías e industrias de harinas, de carne y huesos de origen animal
Document title: Sistemas continuos para graserías e industrias de harinas, de carne y huesos de origen animal
Journal: Industria cárnica latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000150514
ISSN: 0325-3414
Year:
Season: May
Volumen: 30
Number: 106
Pages: 41-43
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, divulgación
Disciplines: Ingeniería,
Química
Keyword: Ingeniería química,
Química de alimentos,
Carne,
Industria,
Sistemas continuos
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Chemical engineering,
Food chemistry,
Meat,
Industry,
Continuous systems
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).