Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000150514 |
ISSN: | 0325-3414 |
Any: | 1997 |
Període: | May |
Volum: | 30 |
Número: | 106 |
Paginació: | 41-43 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines | Ingeniería, Química |
Paraules clau: | Ingeniería química, Química de alimentos, Carne, Industria, Sistemas continuos |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Chemical engineering, Food chemistry, Meat, Industry, Continuous systems |
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