Calidad de la carne en vistas a la exportacion
Document title: Calidad de la carne en vistas a la exportacion
Journal: Industria cárnica latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000106250
ISSN: 0325-3414
Authors: 1
Institutions: 1Asociación Argentina de Tecnológos Alimentarios, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 18
Number: 79
Pages: 34-36
Country: Argentina
Document type: Ensayo
Approach: Divulgación
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Carne,
Calidad,
Exportaciones
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Meat,
Quality,
Exports
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