Utilización del germen de maíz para la producción de aceite comestible
Document title: Utilización del germen de maíz para la producción de aceite comestible
Journal: Industria alimenticia (La Habana)
Database: PERIÓDICA
System number: 000075181
ISSN: 0019-7459
Authors:
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 2
Number: 12
Pages: 14-16
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química,
Agrociencias
Keyword: Química de alimentos,
Plantas para uso industrial,
Aceites comestibles,
Maíz,
Germen de maíz
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Food chemistry,
Plants for industrial use,
Corn germ,
Edible oils,
Zea mays,
Corn
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