Sintesis de acido propionico por via microbiologica i. Efecto de la concentracion inicial del sustrato y los productos
Document title: Sintesis de acido propionico por via microbiologica i. Efecto de la concentracion inicial del sustrato y los productos
Journal: ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000127914
ISSN: 0138-6204
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 26
Number: 1
Pages: 1-9
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Bioquímica,
Fermentaciones,
Química orgánica,
Bacterias,
Acido propiónico,
Caña de azúcar,
Propionibacterium,
Fermentación,
Inhibición
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Fermentation,
Organic chemistry,
Bacteria,
Propionic acid,
Sugar cane,
Propionibacterium,
Inhibition
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).