Journal: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000019851 |
ISSN: | 0138-6204 |
Authors: | Tabio, M1 Vazquez, M Gonzalez, M.D |
Institutions: | 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba |
Year: | 1989 |
Season: | Sep-Dic |
Volumen: | 23 |
Number: | 3 |
Pages: | 25-29 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Mosto, Vinaza, Desalinización |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Must, Vinasse, Disalting |
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