Culinary Associations as a Driving Force for Local Development: The Case of the Baix Llobregat Gastronomy Association (agt), Barcelona
Document title: Culinary Associations as a Driving Force for Local Development: The Case of the Baix Llobregat Gastronomy Association (agt), Barcelona
Journal: Estudios del hombre
Database: CLASE
System number: 000472875
ISSN: 1405-1117
Authors: 1
Institutions: 1Escuela de Turismo Ostelea, Centro de Investigación, Divulgación e Innovación Turística, Barcelona. España
Year:
Number: 38
Pages: 85-99
Country: México
Language: Inglés
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Antropología,
Economía
Keyword: Antropología de la cultura,
Economía de servicios,
Asociaciones culinarias,
Desarrollo regional,
Crecimiento económico,
Ingresos,
Barcelona,
España
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