Culinary Associations as a Driving Force for Local Development: The Case of the Baix Llobregat Gastronomy Association (agt), Barcelona
Título del documento: Culinary Associations as a Driving Force for Local Development: The Case of the Baix Llobregat Gastronomy Association (agt), Barcelona
Revue: Estudios del hombre
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000472875
ISSN: 1405-1117
Autores: 1
Instituciones: 1Escuela de Turismo Ostelea, Centro de Investigación, Divulgación e Innovación Turística, Barcelona. España
Año:
Número: 38
Paginación: 85-99
País: México
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Antropología,
Economía
Palabras clave: Antropología de la cultura,
Economía de servicios,
Asociaciones culinarias,
Desarrollo regional,
Crecimiento económico,
Ingresos,
Barcelona,
España
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