Journal: | Estudios del hombre |
Database: | CLASE |
System number: | 000234565 |
ISSN: | 1405-1117 |
Authors: | Parizkova, Jana |
Year: | 2004 |
Number: | 19 |
Pages: | 165-176 |
Country: | México |
Language: | Inglés |
Document type: | Ensayo |
Approach: | Analítico, descriptivo |
Disciplines: | Antropología |
Keyword: | Antropología de la cultura, Proteínas, Alimentación, República Checa, Carne |
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