Revista: | Estudios del hombre |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000234565 |
ISSN: | 1405-1117 |
Autors: | Parizkova, Jana |
Any: | 2004 |
Número: | 19 |
Paginació: | 165-176 |
País: | México |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Ensayo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplines | Antropología |
Paraules clau: | Antropología de la cultura, Proteínas, Alimentación, República Checa, Carne |
Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |