Estabilidad termica del licor ozonizado
Document title: Estabilidad termica del licor ozonizado
Journal: Cuba azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000052531
ISSN: 0590-2916
Authors:


Year:
Season: Jul-Sep
Pages: 35-39
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Química industrial,
Química inorgánica,
Azúcar,
Cuba,
Licores,
Ozono,
Refinación,
Estabilidad térmica
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Inorganic chemistry,
Cuba,
Liquors,
Ozone,
Refining,
Sugar,
Thermal stability
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