Una apreciación de los restaurantes en el México del siglo XIX
Document title: Una apreciación de los restaurantes en el México del siglo XIX
Journal: Cuadernos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000390313
ISSN: 0186-3274
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Mar-Abr
Volumen: 39
Number: 2
Pages: 74-76
Country: México
Language: Español
Document type: Nota breve o noticia
Approach: Divulgación
Disciplines: Antropología
Keyword: Antropología de la cultura,
Metabolismo y nutrición,
Restaurantes,
Siglo XIX,
México
Keyword: Anthropology,
Cultural anthropology,
Metabolism and nutrition,
Restaurants,
XIX century,
Mexico
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