Los inagotables usos del amaranto. Consome, tamales, pan granola
Document title: Los inagotables usos del amaranto. Consome, tamales, pan granola
Journal: Cuadernos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000065402
ISSN: 0186-3274
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Tlalpan, Distrito Federal. México
Year:
Season: Ene-Feb
Volumen: 9
Number: 1
Pages: 43-46
Country: México
Document type: Artículo
Approach: Divulgación, descriptivo
Disciplines: Medicina,
Química
Keyword: Metabolismo y nutrición,
Química de alimentos,
Amaranto,
Uso
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Food chemistry,
Amaranth,
Use
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