| Journal: | Cuadernos de nutrición |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000077654 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Authors: | Perez De Gallo, A |
| Year: | 1987 |
| Season: | Mar-Abr |
| Volumen: | 10 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 42-47 |
| Country: | México |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo, aplicado |
| Disciplines: | Medicina, Agrociencias |
| Keyword: | Gastroenterología, Metabolismo y nutrición, Gramíneas, Leguminosas, Alimentos, Oleaginosas, Cereales, Gastronomía, Preparación |
| Keyword: | Medicine, Agricultural sciences, Gastroenterology, Metabolism and nutrition, Gramineae, Legumes, Foods preparation, Oilseeds, Cereals, Gastronomy |
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