| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000077654 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Perez De Gallo, A |
| Año: | 1987 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 42-47 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
| Disciplinas: | Medicina, Agrociencias |
| Palabras clave: | Gastroenterología, Metabolismo y nutrición, Gramíneas, Leguminosas, Alimentos, Oleaginosas, Cereales, Gastronomía, Preparación |
| Keyword: | Medicine, Agricultural sciences, Gastroenterology, Metabolism and nutrition, Gramineae, Legumes, Foods preparation, Oilseeds, Cereals, Gastronomy |
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