Journal: | Cuadernos de nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000390309 |
ISSN: | 0186-3274 |
Authors: | Díaz de Kuri, Martha1 |
Institutions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología, México, Distrito Federal. México |
Year: | 2016 |
Season: | Mar-Abr |
Volumen: | 39 |
Number: | 2 |
Pages: | 44-52 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Medicina |
Keyword: | Metabolismo y nutrición, Historia de la cultura, Gastronomía, Líbano, México |
Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Cultural history, Gastronomy, Lebanon, Mexico |
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