Journal: | Cuadernos de nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000012752 |
ISSN: | 0186-3274 |
Authors: | Lopez Munguia Canales, A |
Year: | 1995 |
Season: | Jul-Ago |
Volumen: | 18 |
Number: | 4 |
Pages: | 7-14 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Gusto, Sabor, Azúcar, Energía, Sacarina, Aspartame, Edulcorantes |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Taste, Sugar, Flavor, Energy, Sucrose, Aspartame, Sweetening agents |
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