| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000012752 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autors: | Lopez Munguia Canales, A |
| Any: | 1995 |
| Període: | Jul-Ago |
| Volum: | 18 |
| Número: | 4 |
| Paginació: | 7-14 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplines | Química, Medicina |
| Paraules clau: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Gusto, Sabor, Azúcar, Energía, Sacarina, Aspartame, Edulcorantes |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Taste, Sugar, Flavor, Energy, Sucrose, Aspartame, Sweetening agents |
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