Journal: | Cuadernos de nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000080321 |
ISSN: | 0186-3274 |
Authors: | Bourges Rodriguez, H |
Year: | 1987 |
Season: | Sep-Oct |
Volumen: | 10 |
Number: | 5 |
Pages: | 17-32 |
Country: | México |
Document type: | Artículo |
Approach: | Teórico |
Disciplines: | Medicina, Química |
Keyword: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, México, Nutrición, Hábitos, Dietas, Cereales, Leguminosas, Frutas |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Mexico, Nutrition, Habits, Diets, Cereals, Leguminosae, Fruits, Legumes |
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