Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000080321 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autors: | Bourges Rodriguez, H |
Any: | 1987 |
Període: | Sep-Oct |
Volum: | 10 |
Número: | 5 |
Paginació: | 17-32 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Teórico |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, México, Nutrición, Hábitos, Dietas, Cereales, Leguminosas, Frutas |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Mexico, Nutrition, Habits, Diets, Cereals, Leguminosae, Fruits, Legumes |
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