Journal: | Cuadernos de nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000424336 |
ISSN: | 0186-3274 |
Authors: | González Martínez, Samuel |
Year: | 2019 |
Season: | Mar-Abr |
Volumen: | 42 |
Number: | 2 |
Pages: | 70-74 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Divulgación |
Disciplines: | Antropología |
Keyword: | Metabolismo y nutrición, Antropología de la cultura, Café, Calidad, Consumo, Preparación |
Keyword: | Metabolism and nutrition, Cultural anthropology, Coffee, Quality, Consumption, Preparation |
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