| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000424336 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autors: | González Martínez, Samuel |
| Any: | 2019 |
| Període: | Mar-Abr |
| Volum: | 42 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 70-74 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplines | Antropología |
| Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Antropología de la cultura, Café, Calidad, Consumo, Preparación |
| Keyword: | Metabolism and nutrition, Cultural anthropology, Coffee, Quality, Consumption, Preparation |
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