Avaliacao de meios seletivos para contagens de pseudomonas spp em pescado
Document title: Avaliacao de meios seletivos para contagens de pseudomonas spp em pescado
Journal: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000038370
ISSN: 0100-350X
Authors: 1
Institutions: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Year:
Number: 11
Pages: 1-13
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Química de alimentos,
Bacterias,
Biología acuática,
Medios selectivos,
Microbiología,
Pescado,
Pseudomonas
Keyword: Chemistry,
Biology,
Food chemistry,
Aquatic biology,
Bacteria,
Fish,
Culture media,
Microbiology,
Pseudomonas
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