Avaliacao de meios seletivos para contagens de pseudomonas spp em pescado
Título del documento: Avaliacao de meios seletivos para contagens de pseudomonas spp em pescado
Revista: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000038370
ISSN: 0100-350X
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Número: 11
Paginación: 1-13
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Química de alimentos,
Bacterias,
Biología acuática,
Medios selectivos,
Microbiología,
Pescado,
Pseudomonas
Keyword: Chemistry,
Biology,
Food chemistry,
Aquatic biology,
Bacteria,
Fish,
Culture media,
Microbiology,
Pseudomonas
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