Leguminosas alimentos nutritivos y funcionales para la salud
Document title: Leguminosas alimentos nutritivos y funcionales para la salud
Journal: Ciencia y desarrollo
Database: PERIÓDICA
System number: 000404391
ISSN: 0185-0008
Authors: 1
2
Institutions: 1Universidad Autónoma de Guadalajara, Centro Universitario de los Lagos, Lagos de Moreno, Jalisco. México
2Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Mazatlán, Sinaloa. México
Year:
Season: Nov-Dic
Volumen: 42
Number: 286
Pages: 45-49
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, divulgación
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Leguminosas,
Alimentos,
Valor nutritivo,
Disminución,
Factores de riesgo,
Efectos en la salud
Keyword: Agricultural sciences,
Legumes,
Foods,
Nutritive value,
Diminution,
Risk factors,
Effects on health
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