Industria del tequila y generación de residuos
Document title: Industria del tequila y generación de residuos
Journal: Ciencia y desarrollo
Database: PERIÓDICA
System number: 000411039
ISSN: 0185-0008
Authors: 1
Institutions: 1Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Zapopan, Jalisco. México
Year:
Season: Sep-Oct
Volumen: 43
Number: 291
Pages: 48-53
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, divulgación
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Biotecnología,
Bebidas alcohólicas,
Tequila,
Residuos agroindustriales,
Agave,
Bagazo,
Vinaza,
Generación de energía,
Biogás
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Biotechnology,
Alcoholic beverages,
Tequila,
Agroindustrial wastes,
Agave,
Bagasse,
Vinasse,
Energy production,
Biogas
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