Aproveitamento da fauna acompanhante na captura do camarao
Document title: Aproveitamento da fauna acompanhante na captura do camarao
Journal: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000033933
ISSN: 0366-0281
Authors: 1
Institutions: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Year:
Season: Abr-Jun
Volumen: 18
Number: 2
Pages: 129-144
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, aplicado
Disciplines: Biología,
Química,
Medicina
Keyword: Biología acuática,
Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Aprovechamiento,
Camarón,
Conservación,
Fauna de acompañamiento,
Pesquerías
Keyword: Biology,
Chemistry,
Medicine,
Aquatic biology,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Bycatch,
Fisheries,
Preservation,
Shrimp,
Utilization
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