Aproveitamento da fauna acompanhante na captura do camarao
Título del documento: Aproveitamento da fauna acompanhante na captura do camarao
Revista: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000033933
ISSN: 0366-0281
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 18
Número: 2
Paginación: 129-144
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, aplicado
Disciplinas: Biología,
Química,
Medicina
Palabras clave: Biología acuática,
Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Aprovechamiento,
Camarón,
Conservación,
Fauna de acompañamiento,
Pesquerías
Keyword: Biology,
Chemistry,
Medicine,
Aquatic biology,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Bycatch,
Fisheries,
Preservation,
Shrimp,
Utilization
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