Producción de una base proteica con Pleurotus ostreatus a partir de residuos agroindustriales generados en el Departamento del Cauca
Document title: Producción de una base proteica con Pleurotus ostreatus a partir de residuos agroindustriales generados en el Departamento del Cauca
Journal: Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial
Database: PERIÓDICA
System number: 000269549
ISSN: 1692-3561
Authors: 1
Institutions: 1Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia
Year:
Season: Mar
Volumen: 2
Number: 1
Pages: 49-54
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Medicina
Keyword: Microbiología,
Biotecnología,
Proteínas,
Pleurotus ostreatus,
Residuos agroindustriales,
Hongos comestibles
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Pleurotus ostreatus,
Proteins,
Agroindustrial wastes,
Edible mushrooms
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