Intoxicacion de origen alimentario, enfoque actual de un antiguo problema. I
Document title: Intoxicacion de origen alimentario, enfoque actual de un antiguo problema. I
Journal: Bioquimia
Database: PERIÓDICA
System number: 000072318
ISSN: 0185-5751
Authors: 1
Institutions: 1Procuraduria General Justicia Df, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 3
Number: 17
Pages: 492-495
Country: México
Document type: Artículo
Approach: Divulgación
Disciplines: Medicina,
Química,
Biología
Keyword: Toxicología,
Química de alimentos,
Bacterias,
Alimentos,
Intoxicación,
Neurotoxinas,
Pescado,
Putrefaccion
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Biology,
Toxicology,
Food chemistry,
Bacteria,
Fish,
Foods,
Intoxication,
Neurotoxins,
Ripening
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