Intoxicacion de origen alimentario, enfoque actual de un antiguo problema. I
Título del documento: Intoxicacion de origen alimentario, enfoque actual de un antiguo problema. I
Revista: Bioquimia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000072318
ISSN: 0185-5751
Autors: 1
Institucions: 1Procuraduria General Justicia Df, México, Distrito Federal. México
Any:
Període: Ene-Mar
Volum: 3
Número: 17
Paginació: 492-495
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Divulgación
Disciplines Medicina,
Química,
Biología
Paraules clau: Toxicología,
Química de alimentos,
Bacterias,
Alimentos,
Intoxicación,
Neurotoxinas,
Pescado,
Putrefaccion
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Biology,
Toxicology,
Food chemistry,
Bacteria,
Fish,
Foods,
Intoxication,
Neurotoxins,
Ripening
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