Journal: | ATAC (La Habana) |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000075991 |
ISSN: | 1010-3732 |
Authors: | Cardet, E |
Year: | 1979 |
Season: | Mar-Abr |
Volumen: | 38 |
Number: | 2 |
Pages: | 14-19 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Divulgación, aplicado |
Disciplines: | Ingeniería, Química |
Keyword: | Ingeniería industrial, Química de alimentos, Azúcar, Caña de azúcar, Calidad |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Industrial engineering, Food chemistry, Sugar cane, Quality, Sugar |
Document request | |