Revista: | ATAC (La Habana) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000075991 |
ISSN: | 1010-3732 |
Autors: | Cardet, E |
Any: | 1979 |
Període: | Mar-Abr |
Volum: | 38 |
Número: | 2 |
Paginació: | 14-19 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación, aplicado |
Disciplines | Ingeniería, Química |
Paraules clau: | Ingeniería industrial, Química de alimentos, Azúcar, Caña de azúcar, Calidad |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Industrial engineering, Food chemistry, Sugar cane, Quality, Sugar |
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