Journal: | Arquivos de biologia e tecnologia |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000125420 |
ISSN: | 0365-0979 |
Authors: | Antunes, L.A.F1 Cereda, M.P Camargo, R |
Institutions: | 1Universidade Estadual de Londrina, Dep Tecnologia Alimentos Medicamentos, Londrina, Parana. Brasil |
Year: | 1986 |
Season: | Jul |
Volumen: | 29 |
Number: | 3 |
Pages: | 533-543 |
Country: | Brasil |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Química, Biología |
Keyword: | Química de alimentos, Hongos, Descomposición, Celuloliticos, Arroz, Simulación, Cladosporium, Penicillium, Microorganismos |
Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Fungi, Decomposition, Cellulolytic microorganisms, Rice, Simulation, Cladosporium, Penicillium |
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