Journal: | Arquivos de biologia e tecnologia |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000019190 |
ISSN: | 0365-0979 |
Authors: | Soares, V.F.M1 Gloria, M.B.A |
Institutions: | 1Universidade Federal de Minas Gerais, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil |
Year: | 1993 |
Season: | Jun |
Volumen: | 36 |
Number: | 2 |
Pages: | 229-235 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, experimental |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Pescado, Histamina, Fluorimetría |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Fish, Histamine, Fluorometry |
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